メニューで「指名なし」をなくして必ずスタッフを選択させたい。

メニューの詳細画面の　[「指名なし」の表示 ]　で、

「スタッフの選択で「表示する」を選んだ時「指名なし」を表示しない。」

を選択して保存してください。